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麻油猪肝

编辑:小豹子/2018-06-10 15:05

麻油猪肝凤凰彩票欢迎你(5557713.com)的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱孕妇菜谱明目食谱
菜品口味香味,麻辣味主要工艺
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
新鲜猪肝
黑芝麻油老姜
熟白芝麻

麻油猪肝的做法详细步骤

1、新鲜猪肝洗净切成薄片;2、凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;3、倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。

麻油猪肝的做法小贴士

1.新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片;
2.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;
3.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用;
4.如果是给产妇食用,最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪。

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