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“美食小达人”体验制作海南特色美食

编辑:小豹子/2018-07-10 15:17

  中新网海南新闻8月12日电(纪凯)8月12日,由共青团海口市委、海口市少工委主办,海南(海口)青少年活动中心承办的“领巾飞扬欢乐一夏”暑期公益夏令营带领近60名“美食小达人”探访海南美食文化,制作特色小吃,分享暑期欢乐时光。

  位于中山路骑楼步行街的椰语堂,小营员分组制作海南小吃鸡屎藤及口感鲜爽的老海盐柠檬水。通过动手体验、分享交流收获美食和欢乐,为炎热暑期带来清爽气息。

  在鸡屎藤小吃制作环节,美食教师热情为大家介绍海南美食文化并示范鸡屎藤的凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)制作方法。观摩结束,小营员有模有样地将鸡屎藤叶子榨汁后,把新鲜的汁液与面粉、生粉、糯米粉等均匀搅拌,揉搓成自己喜欢的造型,细细体验鸡屎藤的每项制作环节。“做鸡屎藤小吃真有趣,粿仔可捏成各种有趣的形状,鸡屎藤还有清热、消炎功效。回家我也要做给家长尝尝。”小营员邓雅菲愉快分享活动感言。

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  另一边,制作老海盐柠檬水的小营员收获着别样的美食体验。在美食教师的指导下,小营员有序把洗净的切片柠檬放入杯中,用木棒稍加挤压并捏入金桔汁,随后倒入老海盐水再加入少许冰块。就这样,一杯夏日解暑“甘露”完成了,满足的笑意在小营员脸上绽放。“老海盐柠檬水制作虽简单,但有讲究。例如柠檬要新鲜凤凰彩票欢迎你(5557713.com),且需选用年份已久的海盐搭配柠檬营养全面,口感更佳。”小营员陈馨怡用心记录下了选材技巧。

  美食制作环节结束后,小营员进行手绘创意椰雕。一个个椰壳在小营员的精心创作下,变成了俏皮可爱的工艺品。随后小营员还与家长一起分享自己的劳动成果和椰语堂热情赠送的椰奶凉糕,圆满结束为期半天的美食体验之旅。(完)

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