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野韭菜鲫鱼羹

编辑:小豹子/2018-05-15 13:43

野韭菜鲫鱼羹的做法详细介绍

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野韭菜鲫鱼羹的简介及特色

此羹色泽洁白嵌绿,质地粘滑,入口咸鲜香辛。
分类标签:私家菜营养不良食谱补虚养身食谱孕妇菜谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
野韭菜200克鲫鱼400克
小麦面粉30克大葱15克
15克5克凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
味精2克料酒15克
胡椒粉3克花生油30克

野韭菜鲫鱼羹的做法详细步骤

1.将野韭菜洗净切段。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净;葱姜洗净均切末。
2.炒勺内放油,烧五成热时,放入葱、姜末炝锅,然后加入水1000克,再加盐、味精、料酒、胡椒粉、鲫鱼,煮至鱼肉刚熟,捞出片去鱼骨,将净鱼放回勺内,下入湿面粉煮成糊状,再放入野韭菜烧至入味,淋凤凰彩票欢迎你(5557713.com)油出勺,下入湿面粉煮成糊状,再放入野韭菜烧至入味,淋油出勺即成。

野韭菜鲫鱼羹的做法小贴士

食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 美食分享,让更多人知道

野韭菜鲫鱼羹